Prajitura cu cocos si ciocolata

Dupa aceasta reteta foarte buna!

Ingrediente:

80g faina

4oua

35g cocos

4 linguri ulei

160g zahar

1 zahar vanilat
*pentru sosul de ciocolata

200ml lapte

220g ciocolata de lapte

25g unt

4 linguri zahar pudra

35g cacao

Mod de preparare:

- se separa albusurile de galbenusuri

- albusurile se bat spuma si se adauga putin cate putin zahar

- galbenusurile se amesteca cu uleiul si zaharul vanilat si apoi se adauga la albusurile de mai sus

- se adauga cu grija nuca de cocos la compozitia rezultata, in acelasi timp invartind incet castronul

- se adauga incet si faina

- intr-o tava tapetata cu foaie de copt se toarna aluatul si se da la cuptorul preincalzit pentru 30-35 minute la foc mediu

- dupa ce s-a racit complet blatul se taie in felii

- pt sosul de ciocolata se topeste ciocolata cu laptele si untul si apoi se adauga cacaua

- se amesteca bine si apoi se adauga si zaharul pudra

- se toarna sosul de ciocolata peste blat si apoi se adauga nuca de cocos

Pofta buna!